朝食について

• 調理の音が聞こえます
• いいにおいを感じます
• 食べ物の色や形を楽しみます
• 味や舌触りを感じます。
• 目覚める感じが実感できます。

朝ごはんを食べないと・・・→お昼にお腹がすいて一度にたくさんの量を食べてしまいます→エネルギーのたまりやすい体になります→太る原因になります。

朝ごはんを食べると、腸も動き始めます。排便しやすくなります。

脳は寝ている間もエネルギーを使っています。朝ごはんを食べてエネルギーを補わないと、脳はエネルギー不足になります。

• 野菜はゆでておきましょう
• 切っておいても大丈夫なものは切ってしまいましょう
• 缶詰や常備菜を利用しましょう
• 朝食用の材料を、一ヶ所にまとめておきましょう。
• でも、食中毒には充分注意しましょう。

• 牛乳、バナナ、ドライフルーツ、ゆで卵、カップスープなど
• 大豆缶詰や、魚の味付け缶詰を、マヨネーズやドレッシングと和えて。
• 前日の残りのひじきの煮物や、切干大根の煮物などは、サラダに乗せたり卵に混ぜて焼いたりしましょう
• みそ汁に卵を落としたり、刻みのりやわかめを追加しましょう。

• 脳を動かすエネルギーは主食(ごはん、パン、麺類など)から
• 体を温かくするたんぱく質は主菜(目玉焼き、ハム、焼き魚、納豆など)から
• 体を整えてくれるビタミン類は副菜(野菜サラダ、おひたし、野菜たっぷりスープなど)からとれます。
• 上手に組み合わせましょう。