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東大阪市

あしあと

    令和4年7月28日 東大阪産の地ビール作り「東大阪ホッププロジェクト」

    • [公開日:2022年7月28日]
    • [更新日:2022年8月19日]
    • ID:34223

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    ホップ
    手とホップの比較

     東大阪産の地ビール作りに挑戦する「東大阪ホッププロジェクト」のプロジェクトの一環であるホップの収穫が石切と日下地域の2会場で行われました。

     このプロジェクトは、ビール作りを通じて、地域の親交を深めてもらおうと株式会社Basten Dankが企画したものです。4月に植えた苗が文化住宅の壁などを伝って成長し、参加者は親指位の大きさに育ったホップを摘み取り、その後、新鮮な香りを楽しんだり、ビールに浮かべて苦みを味わったりしました。

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