高病原性鳥インフルエンザについて

鳥類のインフルエンザのうち、ウイルスの感染を受けた鳥類が死亡し、全身症状などの特に強い病原性を示すものを高病原性鳥インフルエンザと呼びます。鶏、七面鳥、うずら等が感染すると、全身症状をおこし、神経症状(首曲がり、元気消失等)、呼吸器症状、消化器症状(下痢、食欲減退等)等が現れ、鳥類が大量に死亡することもまれではありません。

ヒトへの感染は、感染した鳥の粉末状のフンを吸い込むなど、大量のウイルスを吸い込んだ場合に、ごくまれに起こるといわれ、国外で事例が報告されていますが、国内では確認されていません。

感染が疑われた時点で、感染防止の措置が行われることから、感染した鶏の肉や卵が市場に出回ることはありません。また、食品安全委員会は鶏の肉や卵を食べることによって人に感染することはないという見解を示していますが、通常の加熱処理で安易に死滅するので、過熱すればさらに安全としています。

現在、海外においても高病原性鳥インフルエンザの発生が確認されています。このウイルスによる市中感染の兆しは現在のところ確認されておりませんが、発生が確認されている国へ渡航される方は、一般的なインフルエンザの予防に心がけるとともに、生きた鳥等を販売している市場等には立ち入らないようにしてください。また、人への感染が確認されていない国においても、感染した鳥との密接な接触等により人への感染の可能性は否定できませんので同様な注意が必要です。