栄養管理報告書

東大阪市では、東大阪市特定給食施設指導要領及びその他の給食施設指導要領に基づき、提出をお願いしています。期限までに、市保健所・保健センターに提出してください。なお、提出された報告書は、各施設への指導、支援及び公衆衛生向上のために活用します。

施設において、衛生管理等安全で適正な給食管理を円滑に実践いただくために、「給食施設における栄養管理指針」を作成していますので、ご活用ください。

健康増進法第20条第1項に規定する特定給食施設(1回100食以上、または1日250食以上)の管理者
東大阪市では、その他の給食施設(1回50食以上、または、1日100食以上)にも提出をお願いしています。

給食業務を委託している場合でも、栄養管理の責任は施設側にありますので、届出施設が提出してください。

市保健所長あてに、毎回1部をご提出ください

毎年5月実績分を7月15日まで、11月実績分を翌年の1月15日までに報告してください。

記入した様式をアップロードして提出してください。

以下からお手続きいただけます。
特定給食施設等栄養管理報告書の提出について（別ウインドウで開く）

• 窓口開庁時間は、平日9時から17時30分です。

提出先　eiyou-kyushoku@city.higashiosaka.lg.jp

• 件名は、”栄養管理報告書(施設名)”とご記載ください。
• 報告書以外は添付しないでください。
• 受付確認については、送信履歴や後日こちらから送付する収受メールで確認をお願いいたします。
• 提出内容の確認のため、施設あてにご連絡させていただく場合があります。

報告に際し、記入要領をご確認ください。

• 　報告書への押印は不要です。
• 　施設にて控えを保管してください。
• 　栄養価計算は、原則、日本食品標準成分表2020年版(八訂)の使用をお願いします。