市政だより 平成21年6月1日号 4面(テキスト版)
地産地消でトライ!!
地元野菜を食べる(3)
市内では池島町や松原でよく作られるオクラは、6月下旬から9月にかけて収穫されます。
オクラは、角が茶色いものや大き過ぎるものは味が落ちますので、しっかり濃い緑色でうぶ毛が均一にびっしりと覆っているものを選びましょう。
地元で採れた新鮮野菜は、農協の朝市・直売所などで購入できます。
オクラとりんごのひじき入りサラダの作り方
〈1人分の栄養価：エネルギー54kcal、塩分0.5g〉
- ひじきは水で戻し、さっとゆでる。
- オクラはゆでて小口切りにし、りんごはいちょう切りにする。
- ドレッシングの調味料を合わせる。
- 1.と2.を合わせて、少量の3.で和える。
- 器に盛り付けてごまをふり、食べる直前に3.をかける。
材料（2人分）
オクラ10本、りんご1／4個、ひじき（乾）10g、いりごま（白）小さじ1、ドレッシング（サラダ油大さじ1、酢大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩少々、こしょう少々）
問合せ先
健康づくり課 072（960）3802、ファクス072（960）3809
食中毒が多発する季節です 卵や肉の生食にご注意
全国で発生している食中毒の多くは、「サルモネラ属菌」や「腸管出血性大腸菌O157」「カンピロバクター」が原因です。
これらの食中毒菌は、食肉類や卵に付いていることが多いので、次のことに注意してください。
新鮮なものを購入する
食中毒菌は時間が経つにつれて増えます。特に卵は、ひび割れのないものを選びましょう。また、購入後は早く冷蔵庫に入れましょう。
適切に保存を
冷蔵庫や冷凍庫は菌が増えるスピードを遅くすることはできますが、殺菌するわけではないので、新鮮なうちに食べましょう。特に卵を割ってから長期間放置することは危険です。
充分加熱する
生レバーや肉、卵を生食することは避けましょう。まれに卵の中にサルモネラ属菌が存在することがありますので、中心部分（目安は中心温度85℃で1分間）まで充分加熱しましょう。
また、焼肉やバーベキューをするときは、生肉用のはしやトングを使用してください。
乳幼児・高齢者は特に注意を
食中毒の症状は、抵抗力の弱い乳幼児や児童、高齢者の場合、重症化することがありますので、特に注意してください。
出前衛生講習会のご利用を
食品衛生の知識を高めるため、出前衛生講習会（平日午前10時から午後4時）を実施しています。
ぜひ、ご利用ください。
問合せ先
食品衛生課 072（960）3803、ファクス072（960）3807
保健センターのごあんない
各保健センターで行われる行事の日時を、東保健センター、中保健センター、西保健センターの順で紹介します。
専門相談 クラミジア・梅毒・エイズ検査など（一部有料） C型肝炎抗体検査（一部有料） 風しん抗体検査（有料）
- 5日（金曜日）、19日（金曜日）午前9時30分から午前11時
- 10日（水曜日）、24日（水曜日）午前9時30分から午前11時
- 8日（月曜日）、22日（月曜日）午前9時30分から午前11時
こころの健康相談（予約制）＜アルコール依存症・認知症の相談を含む＞
- 3日（水曜日）、4日（木曜日）、8日（月曜日）、9日（火曜日）、18日（木曜日）、22日（月曜日）午後2時から午後4時
23日（火曜日）午前10時から午後0時 - 9日（火曜日）、10日（水曜日）、18日（木曜日）、23日（火曜日）、24日（水曜日）午後2時から午後4時
- 2日（火曜日）、16日（火曜日）、23日（火曜日）午後2時から午後4時
3日（水曜日）、17日（水曜日）午前10時から午後0時
結核相談
- 東保健センターはありません
- 4日（木曜日）、18日（木曜日）午後2時から午後3時
- 1日（月曜日）、15日（月曜日）午後2時から午後3時
骨密度測定（予約制で、対象は20歳以上）
- 11日（木曜日）午前9時20分から午前10時
- 4日（木曜日）午前9時から午前11時
- 24日（水曜日）午前9時30分から午前10時30分
電話健康相談
- 月曜日から金曜日 午前9時から午後0時、午後0時45分から午後5時30分
4か月児健康診査＜21年2月生まれ＞ ※個別に通知しています
- 9日（火曜日）、23日（火曜日）午後1時10分から午後2時
- 2日（火曜日）、9日（火曜日）、23日（火曜日）午前9時10分開始
16日（火曜日）（北部）午前9時30分開始 - 10日（水曜日）、17日（水曜日）、24日（水曜日）午後1時から午後2時10分
1歳6か月児健康診査＜19年11月生まれ＞（幼児用歯ブラシ持参） ※個別に通知しています
- 17日（水曜日）、24日（水曜日）午後1時40分から午後2時30分
- 12日（金曜日）、26日（金曜日）午後1時開始
10日（水曜日）（北部）午後1時30分開始 - 2日（火曜日）、16日（火曜日）午後1時15分から午後2時15分
3歳6か月児健康診査＜17年12月生まれ＞ ※個別に通知しています
- 12日（金曜日）、26日（金曜日）午後1時30分から午後2時20分
- 3日（水曜日）、19日（金曜日）午後1時開始 （北部は来月）
- 9日（火曜日）、23日（火曜日）午後1時15分から午後2時15分
離乳食講習会
- 東保健センターはありません
- 17日（水曜日）午後1時30分開始
- 12日（金曜日）午後1時から午後2時30分
乳幼児健康相談
- 1日（月曜日）午前10時から午前11時
- 18日（木曜日）午前9時30分から午前10時30分
- 5日（金曜日）午前9時30分から午前10時30分
BCG接種＜3か月から6か月未満児＞
- 9日（火曜日）、23日（火曜日）午後2時から午後2時30分
- 2日（火曜日）、9日（火曜日）、23日（火曜日）
16日（火曜日）（北部）午前9時30分から午前10時 - 10日（水曜日）、17日（水曜日）、24日（水曜日）午後1時30分から午後2時
○飼えなくなった犬・猫の引取りは、動物指導センター（072・963・6211）まで。
○一般健康相談は廃止しました。就職などのための健康診断は医療機関のご利用を。
○24か月児むし歯予測検査は4月から廃止になりました。
○（北部）は、盾津鴻池公民分館分室です。
検査
保健センターで行われる検査を、検査の種類、料金、受付日・時間、受付場所の順に紹介します。
検便（赤痢菌・サルモネラ属菌・大腸菌O157）
- 2,240円
- 9日（火曜日）午前9時30分～午前11時
23日（火曜日）午前9時30分～午前11時 - 環境衛生検査センター06（6788）4483 ファクス06（6788）2064
寄生虫卵検査（寄生虫卵検査、ぎょう虫卵検査）
- 各432円
- 9日（火曜日）午前9時30分～午前11時
23日（火曜日）午前9時30分～午前11時 - 環境衛生検査センター06（6788）4483 ファクス06（6788）2064
水道法にもとづく飲用水水質検査
予約制06（6787）5004 ファクス06（6787）7404
- 平常項目16,800円
全項目181,700円 - 8日（月曜日）午前9時30分～午前11時
23日（火曜日）午前9時30分～午前11時 - 環境衛生検査センター06（6788）4483 ファクス06（6788）2064