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あしあと

学校給食の食事内容(ごはん)

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ごはん

平成21年10月より、週3回、米飯給食を実施しています。

米の使用量は、低学年65g、中学年75g、高学年85gです(平成26年度より変更)。ごはんの量にして中学年で約170gです。なお、ごはんは、炊飯業者から購入しています。
現在使用しているお米は、香川県産　ヒノヒカリです。
米の使用量は夏場の食欲減退期である6月から9月まで5g減らしています。ただし、1年生は、米飯給食を開始する5月から9月まで5g減らしています。
大阪府産の玄米の入った、玄米入りごはんを月1回程度実施しています。また、炊き込みごはん(たけのこごはん・わかめごはん・赤飯など)を月1回程度実施しています。
東大阪市や八尾市などの中河内地区でとれたお米(ヒノヒカリ)も使用しています。

米の栄養価(中学年1人当たり)
栄養価	エネルギー	蛋白質	脂肪	ナトリウム (食塩相当量)	カルシウム	マグネシウム	鉄	ビタミン A	ビタミン B1	ビタミン B2	ビタミン C	食物繊維
単位	kcal	g	g	g	mg	mg	mg	μgRE	mg	mg	mg	g
中学年量	269	4.6	0.7	‐	4	17	0.6	‐	0.06	0.02	‐	0.4

パン・ごはんの実施日
区分	月曜日	火曜日	水曜日	木曜日	金曜日
Aグループ・Cグループ	ごはん	パン	ごはん	ごはん	パン
Bグループ・Dグループ	パン	ごはん	ごはん	パン	ごはん

東大阪市教育委員会事務局学校教育部学校給食課

電話: 06(4309)3276・06(4309)3277

ファクス: 06(4309)3867

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